Жюльен из свинины

От: lopugye1996

Жюльен из свинины, конечно, готовится с грибами и нежным молочным соусом. Попробуйте обязательно. Для вдохновления смотрела рецепт жюльена в картофеле. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, закуска из лука, закуски из сыра, закуски с грибами, легкие закуски

Фото жюльена из свинины

Готовим жюльена из свинины

Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 195 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Рецепт жюльена из свинины можно найти во многих кулинарных книгах. К этому блюду отлично подойдут гарниры из гречки и картофеля. Вкусный и нежный жюльен из свинины понравится всем. Приятного аппетита.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жюльена. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Свинина — 600 г
Грибы — 600 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст.л.
Мука — 2 ст.л.
Молоко — 1 стак.
Сметана — 4 ст.л.
Майонез — 2 ст.л.
Твёрдый сыр — 200 г
Соль — По вкусу
Чёрный молотый перец — По вкусу

Инструкция:

Отварите свинину. Когда свинина уже почти сварилась, помойте грибы, нарежьте их маленькими кусочками, нарубите репчатый лук и обжарьте грибы с луком на растительном масле.
Свинину нарежьте маленькими кусочками и добавьте к грибам с луком.
На другую сковороду выложите сливочное масло, растопите. Немного обжарьте муку. Добавьте сметану, майонез и молоко. Посолите, поперчите и перемешайте. Соус должен загустеть. Залейте соусом грибы, свинину и лук. Помешайте. Вылейте жюльен из свинины в форму для выпекания. Посыпьте тертым сыром.
Запекайте жюльен из свинины при температуре 180 градусов 15-20 минут.