Баклажаны с брынзой, курицей и овощной сальсой
От: tedonder
Захотелось мне сегодня чего-то необычного, не такого как всегда. Приготовила вот такое блюдо - баклажаны с брынзой, курицей и овощной сальсой. Сочетание оказалось бесподобным! Честно скажу - неожиданно получилась такая вкуснота! Остро-кисленькая сальса отлично дополнила чуть сладковатый баклажан с солоноватой брынзой и обжареной отварной курицей. Обязательно попробуйте! Для вдохновления смотрела рецепт баклажанов в йогурте. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт овощей, рецепты на ужин, праздничные рецепты
Фото баклажанов с брынзой, курицей и овощной сальсой
Готовим баклажаны с брынзой, курицей и овощной сальсой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 81 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На ужин, На праздник
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны удиви любимого. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Баклажаны 1 шт.
- Куриное филе (отварное) 50 г
- Брынза 30 г
- Сметана 1-2 ст.л.
- Паприка (щепотка)
- Для сальсы:
- Огурец (маленький) 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Перец болгарский сладкий 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб
- Соль гималайская (по вкусу)
- Сок лимона 1/4 ч.л.
- Смесь перцев свежемолотая (по вкусу)
- Петрушка - зелень
- Масло растительное (для обжаривания)
Инструкция:
-
Для начала приготовить овощную сальсу: огурец и помидор порезать мелкими кубиками.
-
Добавить также порезанный болгарский перец и измельченный чеснок.
-
Сюда же добавить измельченную петрушку. Сальсу посолить и посыпать свежемолотой смесью перцев. Заправить сальсу лимонным соком.
-
Отварное куриное филе порезать тонкими, длинными кусочками, немного посолить. Обжарить на растительном масле, посыпав немного паприкой. Баклажан порезать в длину на 4-5 пластин. Чуточку посолить и также обжарить на растительном масле. Я готовила на одну порцию
-
Курица и баклажаны должны иметь чуть золотистый цвет, не пережаривайте! Баклажаны поместить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
-
Пластины баклажана смазать сметаной. На одну половину
-
На брынзу выложить кусочки курицы и пластину баклажана накрыть второй половиной.
-
Подавать это вкуснейшее блюдо на тарелке с овощной сальсой, украсив зеленью. Вкуснотища! Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Уже делала два раза получается обалденно.
Спасибо за рецепт баклажанов с брынзой, курицей и овощной сальсой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Tedonder, сделала сегодня баклажаны с брынзой, курицей и овощной сальсой.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
tedonder, ваш рецепт баклажанов с брынзой, курицей и овощной сальсой самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю баклажаны в остром соусе receptle.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-v-ostrom-souse.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
ОО, мой любимы рецептик баклажанов с брынзой, курицей и овощной сальсой
Очень, очень, очень вкусно!!!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Будем пробовать!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Спасибо за рецепт баклажанов с брынзой, курицей и овощной сальсой.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!