Баклажаны с помидорами и сыром
От: erdic
Баклажаны приготовлены с помидорами, чесноком, орехами, базиликом и рассольным сыром. Вкусно и сытно. Вполне подходит для летнего ужина. Ну про мужчин я не говорю, им все мясо подавай! Для вдохновления смотрела рецепт баклажанов в йогурте. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Фото баклажанов с помидорами и сыром
Готовим баклажаны с помидорами и сыром
- Время приготовления: 5 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 165 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажаны удиви любимого. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
На одну порцию:
- 1 баклажан
- 1 помидор
- 1 ст.л. грецкого ореха (молотого)
- 50 г рассольного сыра
- листья салата (для украшения на дно тарелки)
- ветка базилика
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. лимонного сока
- оливковое масло - 1 ст.л. для заправки + 1 ст.л. сбрызнуть баклажаны
- соль
- перец чёрный молотый.
Инструкция:
-
Баклажан нарезать тонкими пластинами, посолить, сбрызнуть оливковым маслом и обжарить с двух сторон на сковородке без масла, а затем остудить.
-
Помидор нарезать кружками.
-
Нарезать сыр мелкими кубиками. У меня сыр Apetina.
-
Приготовить заправку:
-
Пропустить зубчик чеснока через чеснокодавку, добавить мелко нарезанные листья зеленого базилика, лимонный сок и оливковое масло, посолить, хорошо растолочь и перемешать.
-
На тарелку укладываем овощную закуску с сыром и орехами:
-
листья салата и оставшиеся листочки базилика,
-
слой баклажан,
-
слой помидор,
-
половину заправки,
-
снова слой баклажан,
-
слой помидор, посыпаем черным молотым перцем,
-
остатки заправки,
-
посыпаем молотыми грецкими орехами,
-
сверху выкладываем сыр.
Комментарии к рецепту
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Кстати, когда я первый раз попробовала баклажаны с помидорами и сыром, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Размещаю ссылочку на рецепт баклажанов с помидорами, запеченные в сырном соусе receptle.ru/goryachee/ovoschi/baklazhany-s-pomidorami-zapechennye-v-syrnom-souse, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Спасибо за рецепт баклажанов с помидорами и сыром.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Спасибо за рецепт, готовила баклажаны с помидорами и сыром на день рождения сестры
Всем понравилось
Erdic, большое спасибо за рецепт баклажанов с помидорами и сыром!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Обязательно приготовлю на днях
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо большое за рецепт баклажанов с помидорами и сыром.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Супер!
у меня нет слов .
Erdic, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!