От: lara
Для вдохновления смотрела рецепт ризотто с шафраном. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ризотто по-итальянски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
На оливковом масле обжарить тонко нарезанный лук и рис, пока лук не зазолотится, а рис не станет полупрозрачным.
Добавить нарезанный шпинат и тушить еще минут 10. 3. Влить вино и 1/3 часть воды и прогревать, постепенно добавляя оставшуюся воду, пока рис окончательно не приготовится. 4. Добавить сливки, соль и подержать на огне еще около пяти минут. 5. В готовый рис добавить нарезанную зелень и сливочное масло. 6. Кедровые орешки поджарить на сковороде без масла до золотистого цвета. 7. У помидоров срезать верхушки, аккуратно вынуть маленькой ложкой сердцевинки и нафаршировать готовым ризотто, а затем поставить в разогретую до 180 С духовку на 5-10 минут, пока они слегка не запекутся. (Не перепекайте помидоры, иначе они развалятся!) Украсить кедровыми орешками, порубленной зеленью и листиками базилика.
Ризотто
Рецепт ризотто с лисичкамиРизотто
Рецепт ризотто
Комментарии к рецепту
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала помидорки черри, фаршированные ризотто «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я сделаю его на Новый год!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с помидорками черри, фаршированные ризотто много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить помидорки черри, фаршированные ризотто только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Сделала помидорки черри, фаршированные ризотто, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Может пригодится кому рецептик ризотто по-деревенски. Просто и быстро.
Lara, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт помидорок черри, фаршированные ризотто!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!