Ризотто с клубникой на 14 февраля
Оригинальное и изысканное блюдо - ризотто с клубникой можно подать к столу на 14 февраля, а я поделюсь, как его приготовить. Надеюсь, это блюдо вам понравится! Для вдохновления смотрела рецепт ризотто с овощами. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт ризотто, праздничные рецепты
Фото ризотто с клубникой на 14 февраля
Готовим ризотто с клубникой на 14 февраля
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 201 ккал
- Кухня: Итальянская
- Рецепт: Простой
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На праздничный стол, День влюбленных
Как еще можно подать такое блюдо? Например, почистите крупную клубнику, удалите немного мякоти и заполните ягоды готовым ризотто. Часто готовят специальное ризотто с красным вином и им фаршируют клубнику. В этом рецепте используется белое вино, которое можно заменить шампанским.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ароматное ризотто. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Рис — 160 г (типа Карнароли)
- Клубника — 150 г
- Лук красный — 1/2 шт.
- Масло сливочное — 25 г
- Вино белое — 50 мл
- Бульон овощной — 1 л
- Мягкий сыр — 70 г (козий сыр)
- Соль — По вкусу
- Листья свежей мяты — По вкусу (для украшения)
Инструкция:
-
Клубнику почистите, промойте и нарежьте кубиками.
-
2. В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте лук.
-
3. Добавьте рис и обжаривайте его 1 минуту.
-
4. Добавьте белое вино.
-
5. Как только все вино впитается, добавьте клубнику.
-
6. Влейте половник овощного бульона, посолите по вкусу. Как только бульон впитается, добавьте еще половник. Постоянно помешивайте. Таким образом продолжайте, пока не добавите весь бульон.
-
7. Когда рис сварится, добавьте мягкий сыр и перемешайте.
-
8. Ризотто с клубникой украсьте листиками мяты и подавайте сразу же. Приятного аппетита!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Ризотто
Рецепт ризотто с кальмарами
Ризотто
Рецепт ризотто
Комментарии к рецепту
Сейчас буду готовить ризотто с клубникой на 14 февраля по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Очень вкусно! Люблю ризотто с клубникой на 14 февраля!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень понравился рецепт ризотто по-деревенски, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Мы тоже недавно первый раз делали ризотто с клубникой на 14 февраля. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Просто замечательно…
Ризотто с клубникой на 14 февраля прелесть, спасибо за рецепт
Уже второй раз ризотто с клубникой на 14 февраля делаю.
Просто восхитительно.
Очень очень вкусно получилось!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт ризотто с клубникой на 14 февраля.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
У меня ризотто с клубникой на 14 февраля прямо как на картинке!
получилось шикарно, asten1986 спасибо за рецептик!!!
Спасибочки asten1986
попробуем обязательно
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.