Говяжий стейк в соусе терияки
Для рецепта самое главное - мясо. Стоит выбирать красное мясо, лучше с тонкими жировыми прослойками. Это блюдо очень популярно в Америке. Расскажу, как приготовить говяжий стейк в соусе "Терияки". Для вдохновления смотрела рецепт стейка на решетке. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт стейка, рецепты на ужин
Фото говяжьего стейка в соусе терияки
Готовим говяжий стейк в соусе терияки
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 2
- Калорий: 889 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Повод: На обед, На ужин
Хотя соус классический японский, блюдо придумали в Америке, ведь в Японии с этим соусом лучше всего сочетается цыпленок. Готовый стейк можно сразу подавать к столу, нарезав его кусочками. Можете сделать разную степень прожарки мяса (с кровью, розовое или полностью прожаренное) .
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала стейк антрекот. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Стейки из говядины — 2 шт.
- Коричневый сахар — 2 ст.л.
- Сладкое рисовое вино — 2 ст.л.
- Саке — 2 ст.л.
- Соевый соус — 2 ст.л.
Инструкция:
-
Промойте говяжьи стейки. Нагрейте на большом огне сковороду и положите в нее говяжьи стейки. Если они с прорезями сала, то масла добавлять не нужно, в противном случае добавьте масло. Поджарьте мясо до появления коричневой корочки. Если в сковороде будет много жира, слейте его.
-
2. Приготовьте соус Терияки для стейков, для этого перемешайте в одной емкости сахар, соевый соус, саке и рисовое вино. Добавьте соус в сковороду с мясом и готовьте стейки на среднем огне, периодически перемешивая, пока соус не станет вязким и не покроет каждый стейк, как глазурь.
-
3. Нарежьте приготовленные стейки кусочками и подавайте их сразу к столу с гарниром из риса.
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Стейк
Рецепт стейка нью йорк
Стейк
Рецепт стейка
Комментарии к рецепту
Erine, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается говяжий стейк в соусе терияки!!!
Буду делать 3-й раз!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на говяжий стейк в соусе терияки, если бы не доверяла рецептам erine на все 100%.
Говяжий стейк в соусе терияки — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Делала говяжий стейк в соусе терияки уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Нашла на сайте замечательный рецепт тибона стейк.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею говяжьего стейка в соусе терияки.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))