Чизкейк с клубникой

От: Наниева Саша

Многие знают, что чизкейк одна из моих слабостей) И еще я добавляю в обычный классический чизкейк различные ягоды. Быстро, просто и эффектно. Для вдохновления смотрела рецепт чизкейка с клубникой и белым шоколадом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Фото чизкейка с клубникой

Готовим чизкейк с клубникой

Время приготовления: 2 ч 30 мин
Порций: 12
Калорий: 1315 ккал
Кухня: Американская
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г
яйца куриные - 4 шт.
клубника - 200 г
печенье Юбилейное молочное - 250 г
сахар - 180 г
сахар ванильный - 10 г
творог - 700 г

Инструкция:

Растолочь печенье в крошку с помощью скалки или блендера. Перемешать с растопленным маслом и выложить в форму, устланную пергаментом. Плотно утрамбовать. Поставить в разогретую до 180 C духовку на 10 минут.
Сделать начинку. Смешать блендером творог, сахар и ванилин. По одному добавить 4 яйца, каждый раз, хорошо перемешивая массу венчиком. Получившийся творожный крем вылить в форму с коржом. Сначала вылить половину, выложить свежую клубнику. Затем вылить остальную начинку.
Выпекать на водяной бане. Для этого в большой глубокий противень нужно налить кипяток. В противень с кипятком поставить форму с пирогом (вода в нижнем противне должна доходить примерно до середины формы с пирогом). Выпекать ~1 час при температуре ~170 C. Если ваша форма разъемная, то надо обернуть ее фольгой, чтоб вода не затекла в форму.
Готовый пирог остудить и только потом доставать из формы и разрезать.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

shorina_96

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

Шаронова Зина

Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит чизкейк с клубникой.

Тымченко Христина

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать чизкейк с клубникой.
Раньше думала, что чизкейк с клубникой, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

svetlana

Девочки, Спасибо за рецепт приготовления холодного чизкейка. Наверно я надолго у Вас.

ontande2004

А я всегда готовлю с Наниева и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

ulanta

Чизкейка с клубникой просто супер, мои гости все были в восторге!!! Наниева, спасибо!

tengi

Наниева, чизкейк с клубникой я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!

atentedes

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

Задорожная Ксюша

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.