Кекс венец арлекина

От: elyilor

Лимонно-шоколадный кекс с влажноватой структурой, покрытый сладкой воздушной глазурью и посыпанный кокосовой стружкой.

Главное фото вставлено модератором. Фото от Миоко Для вдохновления смотрела рецепт кекса столичного. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт кексов, кексы на молоке, лимонные кексы

Фото кекса венец арлекина

Готовим кекс венец арлекина

Время приготовления: 60 мин
Порций: 24
Калорий: 302 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кекс снежинка. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

масло сливочное или маргарин 180 г
сахар 1 стак. (180 г)
яйцо 3 шт. (больших)
мука 1 стак. (130 г)
разрыхлитель 1 ч.л.
какао 15 г, размешанного в 2 ст.л. молока
тертая цедра с половины лимона
лимонный сок 2-3 ст.л.
сахар 225 г
вода 4 ст.л.
белок 1 шт.
стружка кокосовая 5 г

Инструкция:

Масло (или маргарин) растереть с сахаром до кремовой консистенции.
Муку просеять с разрыхлителем.
В отдельной миске взбить яйца до пены.
Поочередно добавлять яйца с 1 ст. л. муки тщательно взбивая. Всыпать остаток муки и хорошенько вымешать.
Отложить 1/3 теста, а в остальное тесто добавить какао рамешанное с молоком.
В отложенное тесто добавить цедру лимона и сок. Форму с дыркой посередине, смазать маслом и по широкому краю выложить тесто с какао. По маленькому кругу (ближе к дырке) выложить белое тесто.
Выпекать в разогретой дo 180 градусов духовке 45 минут, на готовность пробовать зубочисткой или деревянной палочкой. Испеченный кекс вынуть из формы и оставить чтобы охлаждался.

Видео рецепт

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

rotensart1977

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

saldalal

Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))

Бархат Лиля

Elyilor, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт кекса венец арлекина!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

Малысевич Ириша

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

inga

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные кекс венец арлекина! Так и хочется что-нибудь приготовить!

idsanton

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Оля Хабурзания

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

sushu1975

Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить рождественский кекс.

rilati

Это очень - очень вкусный рецепт!

Ермашкевич Оля

Вот и приготовила кекс венец арлекина!
Обалденно красиво получилось!

irisha71

Elyilor, спасибо.
Вчера попробовала кекс венец арлекина сделать.
Все получилось.