Для разнообразия вкуса в икру можно добавить мелконарезанное зеленое яблоко. Для вдохновления смотрела рецепт баклажанной икры с базиликом. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала баклажанную икру. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук, морковь, перец и чеснок очистить и крупно нарезать.
В кастрюле разогреть масло и обжарить овощи в течение 5-7 минут, постоянно помешивая.
Отдельно на разогретой сковороде без масла обжарить баклажаны, нарезанные кубиками. Затем добавить их в кастрюлю с овощами.
Помидоры нарезать крупными кубиками, добавить в кастрюлю с овощами, посыпать MAGGI СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и тушить под закрытой крышкой 15-20 минут.
Затем кастрюлю снять с огня и дать настояться еще 30 минут.
Икра овощная
Рецепт икры заморской — баклажаннойИкра овощная
Рецепт икры свекольной
Комментарии к рецепту
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Готовила баклажанную икру с помидорами и луком много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Просто божественный вкус!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, баклажанная икра с помидорами и луком суперрр!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Вкуснее чем receptle.ru/zakuski/ikra-ovoschnaya/baklazhannaya-ikra-s-chesnokom?
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт баклажанной икры с помидорами и луком.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Обязательно приготовлю на днях
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, ofutol.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали баклажанную икру с помидорами и луком. Спасибо за рецепт!
Впервые делала баклажанную икру с помидорами и луком.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, ofutol, что так же вкусно.
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!