Икра из баклажанов заморская-нежная

От: Анна Посохова

Нежная икра из баклажан станет поистине заморской закуской на вашем столе. Для вдохновления смотрела рецепт икры из баклажанов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт икры овощной, легкие рецепты, закуска из лука, вкусные рецепты, закуска из помидор, закуски с икрой, закуски из баклажанов

Рецепт икры из баклажанов заморская-нежная

Фото икры из баклажанов заморская-нежная

Готовим икру из баклажанов заморская-нежная

Время приготовления: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 70 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала икру из кабачков и баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Баклажан — 3 шт.
Луковица — 3 шт.
Помидоры — 3 шт.
Растительное масло — 100 мл
Сахар (песок) — 1 ст.л.
Соль — 1,5 ч.л.
Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Уксус 9% — 2 ст.л.

Инструкция:

Баклажаны хорошо промыть, удалить хвостики. Лук очистить.
В глубокой сковороде на растительном масле обжарить крупно нарезанный лук.
Добавить кубиками нарезанные баклажаны.
Тушить под крышкой на среднем огне 20 минут.
Помидоры нарезать кусочками.
Добавить помидоры в сковороду и готовить еще 20 минут.
Готовую овощную массу немного остудить.
Переложить в кастрюлю, добавить соль, молотый перец и сахар.
Пробить блендером в однородную массу.
Пропустить через сито.
Поставить на огонь и довести до кипения, добавить уксус и перемешать.
Разложить по баночкам и закрутить. Оставить остывать под одеялом на ночь.
Наша икра из баклажанов Заморская-Нежная готова. Такой вкусной икры вы еще не пробовали. Хранить в погребе.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4 / 5

untesiong2004

Анна здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без икры из баклажанов заморская-нежная я не знаю)

yulyasha81

Девочки, икра из баклажанов заморская-нежная объедение.
Супер.
Анна большое спасибо!!!

Хазова Галя

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт икры из баклажанов заморская-нежная!

Михалап Ксюша

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

starobranova_90

Анна, спасибо огромное за рецепт икры из баклажанов заморская-нежная!
делаю уже 5-й раз!

endin

Анна, это просто волшебный рецепт икры из баклажанов заморская-нежная!
спасибо!

Ковальская Люда

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

yithui

Вот вам еще интересный рецептик икры из баклажанов по-украински. Очень довольна.

tanya73

Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать икру из баклажанов заморская-нежная.
Раньше думала, что икру из баклажанов заморская-нежная, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!

cofitedri1973

Обязательно приготовлю на днях