Икра из кабачков на зиму с майонезом
Оригинальный, но очень простой рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом - для вас! Это блюдо - отличный заменитель всяческих "намазок" и паштетов для бутербродов. Вкусно и полезно, рекомендую! Для вдохновления смотрела рецепт икры из кабачков и баклажанов. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.
Входит в подборку рецептов: простой рецепт икры овощной, закуска из лука, закуска из помидор, рецепты на зиму, закуски с икрой, закуска из кабачков, оригинальные закуски
Фото икры из кабачков на зиму с майонезом
Готовим икру из кабачков на зиму с майонезом
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 63 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Этот простой рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом вам обязательно понравится! Закуска получается сочная и вкусная, поэтому чаще всего ее кушают "в чистом виде", намазывая на тосты. Но такую икру также можно добавлять при готовке первых блюд или при готовке соусов и подлив к мясу. Попробуйте, это вкусно!
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала кабачковую икру с майонезом и луком. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты:
- Кабачки — 3 кг
- Морковь — 1.5 кг
- Лук — 500 г
- Помидоры — 300 г
- Майонез — 200 г (высокой жирности)
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1/4 стак.
- Уксусная эссенция — 1.5 ч.л.
Инструкция:
-
Морковь, лук и кабачки чистим, тщательно моем и измельчаем в блендере. Можно также натереть их на мелкой терке или перекрутить в мясорубке. Ставим на плиту на маленький огонь.
-
2. Помидоры окатываем кипятком, снимаем шкурки. Мякоть перетираем в пюре любым удобным способом и добавим к овощам на плите. Перемешаем, доводим до кипения, затем тушим 2 часа на маленьком огне. Потом добавим соль, сахар, майонез и уксус, варим еще полчаса.
-
3. Теперь раскладываем по предварительно подготовленным стерильным банкам и закатываем на зиму. До полного остывания храним в перевернутом виде в одеяле, затем заготовки перемещаем в погреб.
-
4. А зимой достаем, открываем банку и наслаждаемся вкусной закуской!
Видео рецепт
Коллекция похожих рецептов
Икра овощная
Рецепт кабачковой икры с морковью и майонезом
Икра овощная
Рецепт икры из кабачков
Комментарии к рецепту
Dederat, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Сегодня проводила эксперимент: готовила кабачковую икру из обжаренных кабачков. Приятного аппетита!
Делала икру из кабачков на зиму с майонезом уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Это мой самый любимый рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Спасибо, рецептик замечательный
Dederat, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Dederat, классный рецепт икры из кабачков на зиму с майонезом!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Прекрасный рецепт!
Лучше делать икру из кабачков на зиму с майонезом строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!