Жюльен с цветной капустой

От: adorientem

Традиционно это блюдо делают с курицей и грибами. Я же предлагаю вам простой и очень классный вариант, как приготовить жюльен с цветной капустой. Аппетитно, сытно и довольно быстро. Запоминайте! Для вдохновления смотрела рецепт жюльена. Спасибо автору за потрясающую идею рецепта.

Входит в подборку рецептов: простой рецепт жюльенов, рецепты на ужин, закуска из капусты

Фото жюльена с цветной капустой

Готовим жюльена с цветной капустой

Время приготовления: 40 мин
Порций: 6
Калорий: 250 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Повод: На обед, На ужин

Жюльены хороши тем, что их можно подавать к столу по абсолютно разным случаям: и к праздникам, и просто в качестве повседневного ужина. Очень удобно запекать их в маленьких порционных формочках, так как в итоге прямо в них можно блюдо подавать к столу.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала жюльена в микроволновке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты:

Цветная капуста — 500 г
Куриное филе — 400 г
Сыр — 200 г
Сметана — 150 г
Мука — 3 ст.л.
Соль, перец, специи — По вкусу

Инструкция:

Куриное филе вымойте и отварите в подсоленной воде до готовности.
Цветную капусту разделите на соцветия, опустите в кипящую воду со щепоткой соли на 3-4 минуты. После откиньте на дуршлаг и обсушите. Если соцветия крупные, нарежьте их небольшими кусочками.
На сковороду выложите муку и обжарьте на среднем огне до румяности, помешивая.
Выложите сметану, добавьте соль и перец. Через пару минут можно снимать соус с огня.
Филе нарежьте кубиками, соедините с цветной капустой и перемешайте. Добавьте перец или другие специи по вкусу. Разложите по формочкам для жюльена.
Сверху добавьте соус.
Натрите на терке сыр, присыпьте им. Сыра должно быть довольно много, чтобы получилась аппетитная корочка. Отправьте формочки в разогретую духовку.
При температуре 180 градусов запекайте до румяной корочки. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.7 / 5

Зинка Маллямова

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

edisidout

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

bochneva_91

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

engarat1995

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении жюльена в горшочках. За идеи и мысли и ваши советы.

nered1994

Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.

ursersic

Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, жюльен с цветной капустой сказка!

ashithed

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда

acusabs1993

Сделала по вашему рецепту жюльена с цветной капустой, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!

sofiya

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

seksi_96

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Надежда Бурундук

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что жюльена с цветной капустой не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту жюльена с цветной капустой, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

inna80

Спасибо за рецепт жюльена с цветной капустой, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Марианна Дударь

Какая вкуснятина!
Буду делать!

tongo

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала жюльена с цветной капустой «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Илларионова Полина

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

pertenean

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

dinieri

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит жюльена с цветной капустой, оценили.